#44. Drink na dziś - Orient Express

Wreszcie mamy weekend. Bardzo lubię piątkowy wieczór – dwa wolne dni w perspektywie, będzie można wreszcie się wyspać i wykombinować coś miłego. Jak nie spotkanie z przyjaciółmi, to może jakaś fajna imprezka albo po prostu niczym nie zakłócone popołudnie i wieczór (a może i zarwana noc) z ciekawą książką. Na początek zaproponuję Wam podróż Orient Expresem w nieznane.

Na dzisiejszy wieczór przygotowałam dla Was i dla siebie coś specjalnego. Delikatny, nieco korzenny long drink ORIENT EXPRESS

ORIENT EXPRESS

Drink Orient Express jest bardzo łagodny w smaku, ale jednocześnie bardzo orzeźwia i stawia na nogi po całym tygodniu pracy lub szkoły.

Składniki:

20 ml amaretto

200 ml bardzo zimnego mleka

1 łyżka stołowa rozpuszczalnego kakao

Dekoracja: obwódka z mielonych migdałów na szklance do long drinków

Wszystkie składniki zmiksować w blenderze i wlać do szklanki. Podawać ze słomką. Drink przygotowujemy w wysokiej szklance do long drinków. Ja dziś użyłam do niego kieliszka koktajlowego (zrobiłam jedną porcję, a pojawił się wspólnik), obwódkę zamiast z mielonych migdałów zrobiłam z cynamonu, a do dekoracji posłużyła mi jeszcze skórka z cytryny.

W drinku pojawił się nowy składnik: amaretto.

Jest to likier migdałowy o 28% zawartości alkoholu. Nazwa Amaretto pochodzi od słowa gorzki, chociaż smak likieru wcale tego nie odzwierciedla. Amaretto jest sprzedawane w pękatej, stylizowanej , prostokątnej butelce. Oryginalnie znane jako Amaretto Di Saronno - firma zmieniła jego nazwę na Disaronno Originale kilka lat temu po sporach o prawa do znaku towarowego. Likier jest produkowany z 17 wyselekcjonowanych ziół, owoców i pestek moreli. Amaretto ma piękny czerwonobursztynowy kolor. Posiada aromat palonych migdałów, zaraz za nim pojawia się słodycz marcepanu, a następnie lekki posmak owoców, z których przebija się nutka ziół i przypraw. Amaretto często dodawane jest do kawy lub do deserów. Jest najlepiej sprzedającym się likierem włoskim.

Legenda Amaretto jest długa. W czasach włoskiego renesansu przyjaciel Leonarda da Vinci - Bernardino Luini podróżował do miejscowości Saronno, aby namalować tam freski w bazylice Santa Maria delle Grazie. W Saronno piękna młoda Włoszka przyciągnęła jego uwagę i Luini wybrał ją jako swoją modelkę do fresku „Adoration of the Magi”. W podziękowaniu Włoszka poczęstowała Luiniego słodkim bursztynowym eliksirem, zrobionym z brandy, pestek moreli i specjalnie wybranych ziół. Pierwszym oryginalnym amaretto, które później zostało nazwane Disaronno.

.

Życzę smacznego MNIAM MNIAM